Séquence 02
Développement et nutrition des animaux en milieu marin
Activité 1- Les grandes étapes du développement d’un animal
1- Nommer l’étape qui permet d’obtenir une cellule œuf.
L'étape qui permet d'obtenir une cellule oeuf est la fécondation
2- Nommer les étapes qui permettent de passer de la larve à l’oursin adulte.
Les étapes qui permettent de passer de la larve à l'oursin adulte sont la métamorphose et la croissance
3- Indiquer l’événement qui permet de passer du fœtus au jeune dauphin
L'événement qui permet de passer du fœtus au jeune dauphin est la naissance.
4- Comparer le cycle de vie du dauphin avec celui de l’oursin : pour cela citer dans un tableau les étapes communes et les étapes différentes.
| Oursin | Dauphin |
| Émission de cellules reproductrices | Accouplement |
| Fécondation externe | Fécondation interne |
| Développement embryonnaire | Développement embryonnaire |
| Eclosion | Foetus |
| Vie larvaire | |
| Métamorphose | Naissance |
| Croissance | Croissance |
5- Réaliser un schéma du cycle de vie du dauphin sur le modèle du document 1 (schéma du cycle de de vie de l’oursin).
Bilan
Cette cellule œuf se développe en un embryon qui devient une larve ou un fœtus.
Après la naissance, ou l’éclosion, le nouvel individu (jeune ou larve), subit une croissance et devient capable de se reproduire à son tour : il devient alors adulte.
Remarque : si à la naissance le nouvel individu est très différent de l’adulte par son aspect et son mode de vie, il s’agit d’une larve qui devra subir d’importantes transformations lors de la métamorphose avant de devenir adulte.
Activité 2- Développement et reproduction chez un être humain
1- Représente sous la forme d’un cycle les étapes du développement depuis une cellule-œuf jusqu’à un individu adulte qui se reproduit à son tour. Pour faire se travail aide toi de la correction de l’activité 1.
2- Explique en quoi la puberté permet aux humains de devenir aptes à se reproduire.
La puberté permet aux humains de devenir apte à se reproduire car les transformations secondaires apparaissent (poils, sein,mue de la voix) et les appareils reproducteurs deviennent fonctionnels (production de cellules reproductrices)
Après la naissance, le bébé (garçon ou fille) grandit, devient un enfant puis un adolescent et enfin un homme ou une femme adulte.
La puberté est l’étape de la vie pendant laquelle les organes reproducteurs des filles et des garçons commencent à fonctionner : les testicules des garçons fabriquent des spermatozoïdes et les ovaires des filles produisent des ovules.
Pendant cette période le corps des garçons et des filles subit des modifications physiques et leur comportement change.
Activité 3 - La croissance des êtres vivants
1- Décrire l’évolution de la masse du poisson en fonction de son âge. Pour cela il te faudra à partir des informations du document 3 préciser si la masse du poisson augmente diminue ou reste stable au cours du temps.
La masse du poisson augmente doucement jusqu’à 3 ans. Elle augmente de façon plus importante jusqu'a 9 ans. Après 9 ans l'augmentation est moins importante.
3- Décrire l’évolution de la taille du poisson en fonction de son âge.
La taille du poisson augmente en fonction de son âge
4- A l’aide des documents 1 à 5 expliquer ce que les êtres vivants doivent produire pour grandir.
Pour grandir les êtres vivants doivent produire de la matière organique.
5- D’après toi de quoi des animaux ont-ils besoin pour réaliser cette production ?
Les animaux ont besoin de prélever de la matière organique dans leur milieu, donc de se nourrir
Les animaux produisent leur matière organique à partir de la matière (nourriture) qu'ils prélèvent dans leur milieu de vie.
Activité 4 - Les besoins nutritifs des animaux.
1- Trouver les indices de croissance du Calmar géant et de la Baleine bleue (documents 1 et 4)
Pour le calamar l'indice de croissance est l'augmentation de la taille (il grandit de 2.6 à 4.8 mm par jour)
Pour la Baleine bleu l'indice de croissance est
l'augmentation de la masse (3 tonnes à la naissance 100 tonnes adulte)
2- Indiquer quels sont les besoins alimentaires (ou besoins nutritifs) des différents animaux marins pour produire leur matière organique (documents 1 à 4)
Le calmar mange des poissons, des calmars et des crustacés. L'orque mange des poissons. Ce sont des carnivores
La crevette mange des algues. Elle est herbivore
La baleine mange des petits crustacés et du plancton. Elle est omnivore
3- Quels sont les besoins alimentaires de l’Homme ?
L'Homme mange des végétaux et des animaux. L'Homme est omnivore
Exercice d’application : Un réseau alimentaire en bord de mer.
1- Citer les êtres vivants à l’origine de chacune des chaînes alimentaires visibles sur le dessin.
Les êtres vivants à l'origine des chaînes alimentaires sont : algue verte, algue brune et phytoplancton
2- Que remarques tu ?
Les êtres vivants à l'origine des chaînes alimentaires sont des végétaux
3- Schématiser deux chaînes alimentaires différentes de ce bord de mer en respectant les règles suivantes :
Phytoplancton -> Crevette -> Daurade -> Mouette
Algues brunes -> Bigorneau -> Etoile de mer
4- A partir du schéma du réseau alimentaire en bord de mer citer :
Oursin - Patelle - Bigorneau
deux êtres vivants carnivores :
Étoile de mer - Daurade
un être vivant omnivore :
Crevette
Tous les animaux n'ont cependant pas tous le même régime alimentaire :
- certains consomment essentiellement des animaux et sont donc carnivores
- d'autres consomment essentiellement des végétaux et sont donc herbivores
- d'autres encore consomment des animaux et des végétaux et sont donc des omnivores
Activité 5 - L'ostréiculture, un exemple d'élevage
1- Qu’est ce qu’un ostréiculteur ?
Un ostréiculteur est une personne qui élève des huîtres
2- Retrouver la place des huîtres dans la classification par emboîtement des êtres vivants
Mollusques (présence d'une coquille) bivalves (coquille en deux parties)
3- Préciser le régime alimentaire des huîtres.
Les huîtres filtrent l'eau pour se nourrir du plancton. Elles sont omnivores
4- Préciser le mode de reproduction des huîtres (Fécondation interne ou externe ? Formation d’une larve ? Conditions de reproduction ? Autres particularités ?....)
Les huîtres libèrent dans l'eau des cellules reproductrices quand la température de l'eau est proche de 18 °C . Il y a donc une fécondation externe qui permet d'obtenir une cellule œuf. Le développement embryonnaire de la cellule œuf aboutira à la formation d'une larve qui se métamorphosera en une jeune huître fixée appelée naissin avant de devenir adulte.
5- Deux espèces d’huîtres sont cultivées en Bretagne : les huîtres plates et les huîtres creuse. Indiquer le nom scientifique (en latin) de chacune de ces deux espèces.
Le nom scientifiques des huîtres plates est Ostrea edulis et celui des huîtres creuses est Crassostrea gigas
6- Les ostréiculteurs ont choisi d’élever surtout des huîtres creuses. Pour quelle raison ?
Les huîtres plates sont victimes depuis les années 70 d'un virus qui freine leur développement . C'est pourquoi les ostréiculteurs choisissent essentiellement de cultiver les huîtres creuses non touchées par la maladie et donc plus rentables à produire.
7- Nommer les différentes étapes de l’élevage des huîtres.
le captage
le détroquage
la culture essentiellement en poches
l'affinage
8- La qualité de l’eau au niveau des parcs est régulièrement contrôlée. Expliquer en quoi la qualité de l’eau est importante pour un bon développement des huîtres (donner plusieurs raisons).
L'eau doit contenir une quantité suffisante de plancton nécessaire à une bonne alimentation des huîtres.
L'eau doit avoir une température adaptée à la production et à la libération des cellules reproductrices pour assurer une bonne reproduction des huîtres.
L'eau ne doit pas contenir d'éléments de pollution ou de virus, qui pourraient entraîner un mauvais développement des huîtres et nuire à leur qualité.
9- Pourquoi peut-on dire que les ostréiculteurs sont des agriculteurs ?
Les ostréiculteurs sont des personnes qui élèvent des animaux (des huîtres) donc ce sont de agriculteurs (voir définition d'un agriculteur)